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1、服从餐厅领班的领导和指挥;
2、了解就餐人数及时间;
3、做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品;
4、迎接客人;5、及时安排客人入坐,介绍本店特色及经营性质;
6、及时为客人问茶、斟茶、派巾;7、留意客人及餐厅的一切状况;
8、工作中出现疑问及时处理;9、及时整理区域卫生。
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