日前,朋友圈里很多人
在发“疫区封锁令”
“扑杀生猪视频”的消息
非洲猪瘟有哪些危害
会感染人吗
疫情有没有传入天水?
猪肉还能吃吗?
……
你关心的问题都在这里↓↓↓
大家心里一定有十万个疑问
接下来小编为大家一一解答
8月3日
辽宁沈阳确诊非洲猪瘟疫情
为我国首次发生
随后河南郑州、江苏连云港
相继发现疫情
目前均已得到有效控制
天水市畜牧防疫部门也积极采取行动,对全市所有生猪养殖场(户)等场所开展了地毯式疫情排查,确保不发生重大疫情。
维亚公司现有生猪近万头,8月初接到市畜牧防疫部门下发的防疫通知后,公司就进行了封厂,同时对厂区内外进行了全程消毒。
为了加强防疫技术指导,我市各级防疫部门分别派出技术人员前往各大养殖场开展检查,同时指导农户做好消毒和防护工作。
除做好疫情排查、消毒防护工作外,市畜牧局疫病控制中心还不断加强对养殖户的宣传引导,目前全市共发放非洲猪瘟防控手册、宣传等资料上万份,同时积极做好省级上报工作。
【天水市动物疫病预防控制中心副主任
王建强】没有发现我们辖区内的猪群有任何异常。下一步,我们的宣传、动员和利用秋季集中防疫期间,开展消毒灭源的工作仍会持续。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病, 其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%,没有特效药,没有疫苗,所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。
虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害。
病猪皮肤各处都有大小不一的鲜红色出血点,全身淋巴结呈紫色。
个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜,第二天上市销售,这种肉外表显得特别白,不见出血点,但将肉切开从断面上看,脂肪、肌肉中的出血点依然明显。
其实只要疫情得到有效控制,大家不必过于恐慌。
感染非洲猪瘟病毒,虽然猪的致死率高达百分之百,但非洲猪瘟的病毒并不耐热, 55℃30分钟或60℃10分钟即可被破坏,市面上常见的消毒剂都可以将其杀灭。
1、看猪肉的检疫章
人有人的身份证,猪肉有猪肉的“身份证”,那就是印在猪肉上的检疫章。猪肉有了检疫章,就是代表着食用安全。
网络配图
目前,检疫章的形状基本上都是使用“自动涂色滚动式肉检验讫”。这种设备会在猪的身上(从头到尾)进行盖章,也就是一个长条的形状。能确保猪的身长无论哪部分都能看见检疫章。
通过检疫章上的号码就能知道猪肉是在哪个屠宰场宰杀的。还有一种圆形的章,可以叫作品质章,是一种商业行为,是公司对猪肉品质的一种区分。
2、到正规市场购买猪肉
一般注水肉等劣质肉,更可能会出现在社区内的早市或者晚市,正规市场或超市出现的几率很小,所以大家还是到正规的市场或超市中购买较为保险哦!
3、观察猪肉的外观
好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。
猪脂肪层厚度适宜,颜色是洁白色,没有黄膘色猪肉表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。
正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。变质猪肉无论是表面还是深层均有血腥味、屎臊味、腐败味及异香味。
针对以上介绍相信大家对猪瘟病的情况已经有所了解,疫情已经爆发,我们需要做的就是平时注意食物的卫生安全,特殊时期为了自己和家人的身体健康,一定要到正规场所购买猪肉,目前猪瘟疫情已经得到了控制,大家不必太过紧张哦。
可能有人会说
不行,还是会害怕
我不吃猪肉了还不行吗
非洲猪瘟病毒不是人畜共患病
不会传染给人!
不会传染给人!
不会传染给人!
而且在高温下病毒就会被破坏
咱平时做菜的时候
把肉炒熟做透,就可以把病毒杀死了
况且疫情疫区内的生猪已经全部扑杀
并进行无害化处理,不会流向市场
而在正规市场售卖的猪肉
都是经过正规检验检疫才被允许上市的
所以在正规市场购买猪肉就可以